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大豆粉是由大豆經過研(yán)磨，脫皮，去除油份等工序製成(chéng)的(dí)粉狀產品🗜。大(dà)
豆粉富含蛋白質，纖維
，維(wéi)生素和(hé)礦物質，是(shì)一種營養豐富的食品(pǐn)原料

🛨。格丹納微波消解儀A8可以應用於糧油/豆製(zhì)品行業領域(yù)，可完成(chéng)大豆粉元素分析項目。采用微波(bō)消解試樣，具有(yǒu)操作簡便，消(xiāo)解速度快，所需消解溶(róng)

劑少，消解(jiě)能(néng)力強，改善操作條件等優點🖍。本文(wén)
采(cǎi)用微波(bō)消解法，減少(shǎo)了(liǎo)試(shì)劑用量，縮(suō)短了消解時間。



大豆粉（廣東湛江國家糧(liáng)食質量監測站提供）



格丹納微波消(xiāo)解(jiě)
儀A8（40位）



稱取0.4g試樣於55 mL消解管中，其中兩管(guǎn)添加5 mL硝(xiāo)酸（參(cān)照GB5009.12-2017），另外加兩管10 mL硝酸（參照GB5009.12-2023），搖匀(yún)，置於微波消解(jiě)
儀中。消解完畢後，置於趕酸儀中，160℃ 75min下(xià)趕酸至近(jìn)幹(gān)，待(dài)冷卻
，轉移至10 mL容量瓶中(zhōng)定容到10 mL。微波消解程序如下表所示。



加5 mL硝酸（參照GB5009.12-2017）



加10 mL硝酸參照GB5009.12-2023）



加5 mL硝酸（參照(zhào)GB5009.12-2017）

加(jiā)10 mL硝(xiāo)

酸(suān)
參照（GB5009.12-2023）



微波消解(jiě)是(shì)
近年來(lái)產生的一(yī)種嶄新的樣品處(chǔ)理技術👣，它結合了(liǎo)高(gāo)壓消解和微波快(kuài)速(sù)加熱兩方麵的性能。微(wēi)波加(jiā)
熱是“內加熱”🃬，具有加(jiā)熱速度快，加熱均匀
，無溫度梯度🌂
，無滯後效 應等特點。快速高效,十(shí)
幾分鐘即可將(jiāng)
樣(yàng)品(pǐn)
徹底分解,大(dà)大縮短了傳統酸消化的時(shí)
間，提高了工作效率。消化在密(mì)閉(bì)狀態下進行，試劑無揮發損失
，可(kě)保證反(fǎn)應的平行(háng)性(xìng)和重復性。降低了(liǎo)試劑的用量，一般隻需溶 劑5~10 mL
。減少了勞動強度，改善(shàn)了操作環境，避免了(liǎo)有(yǒu)害氣體排放對環境造成的汙染。密閉消化避免了易(yì)揮發組分的損(sǔn)失，同(tóng)時也降低(dī)了環境對試樣的氧化作(zuò)
用💫。

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