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大(dà)豆粉(fěn)微波消解實驗應用方案(àn)

大(dà)豆粉是由大豆經過(guò)研磨,脫皮,去除(chú)油份等工序製成的粉狀產品。大豆粉富含蛋(dàn)白質,纖維(wéi),維生素和礦物質,是(shì)一(yī)種營養豐富的食品原料。格丹納微波消解儀A8可以應用於糧油/豆製品行業領域,可完成大豆粉元素(sù)分(fēn)析(xī)項目。采用微波消解(jiě)試樣,具有操作簡便,消解速度(dù)快,所需消解溶劑(jì)少(shǎo),消解能力強,改善(shàn)操作條件等優點。本(běn)文采用微波消(xiāo)解法,減少了(liǎo)試劑用量,縮短了(liǎo)消解時間。


大豆粉微波消解(jiě)實驗應用方案


方(fāng)法

1.樣品:

大豆(dòu)粉(廣東湛江國家(jiā)糧食質量監測站提供)

大豆粉


2.實驗儀(yí)器:

格丹納微(wēi)波消(xiāo)解儀(yí)A8(40位)

格(gé)丹納(nà)微波消解儀


3.試(shì)劑(jì):
硝酸

4.微波消解法:

稱取0.4g試樣於(yú)55 mL消解管中,其中兩管添(tiān)加5 mL硝酸(參照GB5009.12-2017),另外加兩管10 mL硝(xiāo)酸(參(cān)照GB5009.12-2023)🗋,搖匀,置於(yú)微(wēi)波消解(jiě)儀中🖱。消解完畢後,置於趕酸儀中,160℃ 75min下趕(gǎn)酸至近(jìn)幹,待冷卻(què)🂽,轉移至10 mL容量瓶中定容到10 mL🚄。微波消解(jiě)程序(xù)如下表所示🧽。

微波消解程序



5.實驗記錄(lù):
(1)加入(rù)硝酸後:
樣品1

加5 mL硝酸(參(cān)照GB5009.12-2017)

樣品1


樣品2

加10 mL硝(xiāo)酸參照GB5009.12-2023)

樣(yàng)品2


(2)消解(jiě)完畢,趕酸定容(róng)後🚰:
樣品1

加5 mL硝酸(suān)(參照(zhào)GB5009.12-2017)

樣品1

溶液有些渾濁,呈黃色

樣品2

加10 mL硝酸參照(GB5009.12-2023)

樣品(pǐn)2

溶液澄清,呈淡黃色

6.實驗結(jié)論:
微波消解(jiě)後,樣品1(參照GB5009.12-2017)溶液(yè)有些渾濁呈(chéng)黃色,未能完全(quán)消解(jiě),樣品(pǐn)2(GB5009.12-2023)溶液澄(chéng)清呈淡黃色,樣品已完成(chéng)消解。因此😽,采用GB5009.12-2023方法加入10 mL硝(xiāo)酸進行消(xiāo)解的(dí)效果(guǒ)比參照(zhào)GB5009.12-2017方(fāng)法消解效果更好,建議采用GB5009.12-2023的實驗方法進行大(dà)豆粉的消解。

微波(bō)消(xiāo)解

微波消解是近年來產生的一種嶄新的樣品處理技術(shù),它(tā)結合(hé)了(liǎo)高壓消解和微(wēi)波快速加熱兩方麵的(dí)性能。微(wēi)波加熱是“內加(jiā)熱”,具有加熱(rè)速度快(kuài),加熱均匀,無(wú)溫度梯度,無滯後效 應等(děng)特點。快速高效,十幾分鐘即(jí)可將樣品徹底分解(jiě),大大縮短了傳(chuán)統酸消化的時(shí)間,提高(gāo)了(liǎo)工作效率。消化在密閉狀(zhuàng)態下進行,試劑無揮(huī)發損失,可保證反應的平行性和重復性。降低了(liǎo)試劑(jì)的用(yòng)量🗴,一般隻需溶 劑5~10 mL🤿。減少(shǎo)了勞動強度,改善了操作環境,避(bì)免了有害(hài)氣體排放對環境造成的汙(wū)染🤙。密閉(bì)消化避免了易揮(huī)發組(zǔ)分(fēn)的損失(shī),同時也降低了環境對試(shì)樣的氧化作用。


推(tuī)薦產(chǎn)品

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